السكر الأبيض وأضراره

السكر الابيض هو مادة جوفاء بلا قيمة غذائيه وفقط هو عباره عن سعرات حرارية تنطلق مباشرة للدم بعد اكلها وهضمها .

وأصل السكر الأبيض نباتي حيث يتم الحصول عليه عن طريق معالجة وتكرير نباتات مثل القصب أو البنجر للحصول على العصارة الحلوة منها من خلال الطهي والمعالجة الميكانيكية والكيميائية حيث تستبعد جميع المكونات الموجودة في النبات الأصلي حتى لا يتبقى منها إلا المادة السكريّة.
يعتبر السكر هو المتهم الأول في حدوث أمراض عدة بصورة مباشرة او مساعده؛ منها تسوس الأسنان والسكّري والإصابة بالبدانة.
تاثيره على الجهاز الدوري والايض
ولا تقتصر مضار هذه المادة البيضاء-السم الابيض- على ذلك، فتناول السكر مسؤول أيضاً عن ارتفاع ضغط الدم ومستوى الكوليسترول بشكل ثانوي، ما قد يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والتهاب الشرايين. وتتضاعف هذه الفرص عند الأشخاص الذين يعانون أساساً من مرض السكري حيث يكون لارتفاع نسبة السكر في الدم وكذلك ارتفاع هرمون الانسولين دور مدمر لخلايا الجسم.